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Fucus |
ENCYCLOPEDIE |
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Histoire : Du temps des Romains, Pline l'Ancien, écrivain naturaliste,
décrit déjà cette algue sous le nom de Quercus marina, ce qui signifie "chêne marin".
Le Fucus était alors utilisé pour calmer les douleurs articulaires.
Fucus est une algue pérenne qui vit sur les côtes des mers froides.
De couleur vert olive, elle peut s'accrocher aux rochers grâce à ses crampons,
ou flotter sur la mer à l'aide de ses nombreuses vésicules remplies d'air.
Propriétés : Le Fucus constitue un véritable concentré du milieu marin. Le Fucus est une algue brune dont le thalle est
particulièrement riche en sels minéraux, oligo-éléments, vitamines et iode.
De par sa composition, elle entraîne une stimulation générale de
l'organisme et elle est utilisée dans les états de fatigue et d'adynamie.
D'autre part, le Fucus est traditionnellement utilisé pour faciliter la perte
de poids, en complément de mesures diététiques : grâce à leur structure mucilagineuse,
les thalles de Fucus se réhydratent en augmentant considérablement le volume,
entraînant une sensation de plénitude gastrique (effet coupe-faim mécanique).
Le saviez-vous ?
Le Fucus servait d'engrais, avant que l'on découvre, au XIXème siècle,
qu'il avait la propriété d'absorber les graisses.
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De plus, de par sa forte teneur en iode, le Fucus est connu pour son
rôle dans le métabolisme des graisses de l'organisme (on a pu parler de "mange-graisse").
L'action de ces mucilages, est extrêmement bénéfique dans les cures d'amaigrissement :
sensation de plénitude de l'estomac (réduction de l'appétit), action complexante
des nutriments au niveau de l'intestin, empêchant en grande partie leur absorption
et provoquant ainsi une diminution du nombre de calories alimentaires assimilées.
La richesse du Fucus en oligo-éléments, vitamines et sels minéraux permet d'apporter des éléments
nutritifs indispensables au cours des cures d'amaigrissement.
Indications :
Obésité : cures d'amaigrissement
Asthénie, fatigue
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Compléments
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