| |
| |
 |
Taurine |
ENCYCLOPEDIE |
|
|
C’est un stabilisant membranaire par maintien de la structure, de la perméabilité et de la polarisation.
Elle se caractérise par une capacité à contribuer à préserver l’homéostasie des cellules soumises au
stress. Elle améliore l’incorporation intracellulaire du magnésium et réduit l’hyperexcitabilité des
cellules. Elle réduit la quantité d’adrénaline sécrétée par les glandes surrénales et la quantité
de noradrénaline sécrétée par le système nerveux central soumis à un stress.
Elle inhibe le système dopaminergique central, contribuant ainsi à des régulations telles que la
prise alimentaire, le sommeil ou la mémoire.
La taurine est un nutriment conditionnellement essentiel, c’est à dire qu’il faut en apporter
par l’alimentation pour pallier les limites de capacité de synthèse de l’organisme. Un apport
supplémentaire est particulièrement important en situation de stress où les besoins sont augmentés.
En effet, au cours du stress, l’élévation du taux d’adrénaline et le déficit en magnésium
entraînent une sortie de taurine des cellules et une augmentation des pertes urinaires en taurine.
Par son activité fixatrice du magnésium et son effet calmant, la taurine, en synergie avec le magnésium
et la vit. B 6, permet de contrôler le taux de catécholamines et de neurotransmetteurs excitateurs
et de renforcer l’action du GABA. Ainsi, la taurine réduit-elle la vulnérabilité au stress et protège de ses conséquences.
De plus, la taurine possède une activité anti-convulsivante et atténue les tremblements dus à la fatigue.
Les apports alimentaires de taurine dépendent, hors supplémentation, du type de régime pratiqué. Le régime
végétarien est carencé en taurine.
|
|
|
 |
Notre sélection |
 |
|
|
|
|
| |
Compléments
Vitamine A
