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Vitamine E ou Tocophérol |
ENCYCLOPEDIE |
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Puissant anti-oxydant l’alpha-tocophérol agit en prévenant ou en interrompant les réactions
en chaîne que génèrent les radicaux libres.
Ces radicaux libres proviennent de l’exposition à des polluants externes, excès de soleil, excès d’alcool,
excès calorique, tabac, diverses pollutions chimiques,
certains médicaments, scanner, radiothérapie ; ou de polluants internes : la combustion de sucres et des graisses
qui nous donne notre énergie est malheureusement incomplète : 5% environ de cette énergie se dissipent
alors dans l’organisme sous forme de radicaux libres.
Par ailleurs, les infections, l’allergie et l’inflammation chronique activent des globules blancs,
qui libèrent aussi des radicaux libres.
Il est donc essentiel pour notre “maintenance” de neutraliser au maximum ce stress oxydatif.
La vitamine E, le
bêta-carotène et la
vitamine C sont les trois mousquetaires qui accomplissent cette mission de première importance.
Chaque fois que nous sommes exposés à un polluant, chaque fois que notre métabolisme polluant augmente d’intensité (lors d’un repas riche,
d’un effort physique ou d’un stress psycologique, par exemple), nous dépensons une partie de nos réserves en mettant nos trois mousquetaires à contribution.
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Vitamine A
