Le molybdène et le vanadium

Origines

Le molybdène est un élément chimique de symbole Mo et de numéro atomique 42. Il a été découvert en 1778 par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele et a été nommé d'après le mot grec pour plomb, "molybdos", en raison de sa ressemblance avec ce métal. Le molybdène est un métal de transition présent dans divers minerais, mais il n'est pas trouvé à l'état pur dans la nature. Il est extrait principalement du minerai appelé molybdénite.

Causes

Dans ce contexte, les "causes" peuvent se référer aux raisons pour lesquelles le molybdène est utilisé. Le molybdène est un élément crucial dans l'industrie métallurgique en raison de sa résistance à la chaleur et à la corrosion. Il est souvent utilisé pour renforcer l'acier et est également utilisé dans la fabrication de superalliages pour les turbines à gaz et les moteurs à réaction.

Solutions et traitements

Le molybdène est également un micronutriment essentiel pour les êtres humains, les animaux et les plantes. Il est utilisé par le corps pour transformer les protéines et fabriquer l'ADN, et il est nécessaire pour le bon fonctionnement de certaines enzymes. En termes de "traitements", un apport adéquat en molybdène peut aider à prévenir certaines carences, bien que ces carences soient rares.

Diététique

Du point de vue diététique, le molybdène se trouve en petites quantités dans une variété d'aliments. Les légumineuses, les grains entiers et les noix sont d'excellentes sources de molybdène. Il est également présent en quantités moindres dans les produits laitiers, les viandes et les légumes à feuilles vertes.

L'apport quotidien recommandé en molybdène pour les adultes est d'environ 45 microgrammes par jour. Une alimentation équilibrée et variée devrait fournir suffisamment de molybdène pour la plupart des gens, et les suppléments ne sont généralement pas nécessaires.

Ces deux oligoéléments ne posent pas de problèmes, c'est pourquoi ils sont assez ignorés. Molybdène et vanadium se trouvent dans l'organisme à doses infimes et nul ne risque d'en manquer.

À quoi sert le molybdène ? 

Le molybdène a été découvert par un Suédois, Cari William Scheele, en 1778. Son nom vient du grec molybdos signifiant plomb... Probablement parce que dans la nature, ce métal est mêlé au plomb. Il est très utilisé dans l'industrie, en alliage avec d'autres métaux, comme catalyseur dans le raffinage du pétrole, dans des applications électroniques et électriques. C'est un oligoélément essentiel dans la nutrition des plantes. Dans l'organisme humain, il intervient dans le métabolisme de certains acides aminés constituant les protéines. Il joue donc un rôle dans beaucoup de nos fonctions

Quels sont les besoins en molybdène ?

Les besoins sont estimés entre 30 à 50 microgrammes par jour. Aucune carence n'a jamais été observée. C'est pourquoi aucun apport conseillé, selon les tranches d'âge, n'a été fixé par l'AFSSA (Agence française de 9 sécurité sanitaire des aliments) puisque l'alimentation couvre largement les besoins.

Où se trouve le molybdène ? 

Céréales, légumes, viandes et produits laitiers en contiennent. Leur richesse varie en fonction du sol dont ils proviennent pour les céréales et les légumes.

 

Risquez-vous de manquer de molybdène ? 

Certainement pas puisque aucune carence n'a jamais été recensée ! Des excès existent qui ne proviennent pas de l'alimentation mais des conséquences d'une absorption trop importante dans certains métiers de la métallurgie.

 

Toxique à hautes doses 
II existe des compléments alimentaires "miraculeux" contenant du vanadium. Certains prophètes prêtent à cet oligoélément des propriétés qui, pour le moment, ne sont pas démontrées. Un apport excessif est dangereux, et peut provoquer des diarrhées  et des crampes. La limite tolérable est de 1,9 mg par jour.

 

Mon conseil : Pas de souci du côté de ces oligoéléments ! Votre programme alimentaire Hélène Galé vous apporte tout ce qu'il faut puisque ces deux-là se trouvent dans les légumes que vous consommez à chaque repas.

 

À QUOI SERT LE VANADIUM ?

Origines

Le vanadium est un élément chimique de symbole V et de numéro atomique 23. Il a été découvert en 1801 par le minéralogiste espagnol Andrés Manuel del Río, mais sa découverte a été contestée jusqu'en 1831 lorsque le chimiste suédois Nils Gabriel Sefström a confirmé l'existence de l'élément. Le nom "vanadium" vient de Vanadis, une autre appellation de la déesse nordique Freya, en raison des belles flammes multicolores qu'il produit lorsqu'il brûle. Le vanadium est principalement extrait de certains minerais, mais on le trouve aussi dans les pétroles bruts et les gisements de charbon.

Causes

Le "causes" dans ce contexte peut se référer aux raisons pour lesquelles le vanadium est utilisé. Le vanadium est principalement utilisé pour produire des alliages d'acier spéciaux. Il ajoute de la résistance et de la durabilité aux alliages, ce qui les rend idéaux pour une utilisation dans la construction, l'automobile et l'industrie aérospatiale. Le vanadium est également utilisé dans la production de catalyseurs chimiques et de batteries à flux.

Solutions et traitements

En termes de solutions et de traitements, certaines recherches suggèrent que le vanadium peut avoir des effets bénéfiques pour la santé, notamment dans le traitement du diabète, car il imite l'action de l'insuline. Cependant, ces recherches sont encore à un stade préliminaire et des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces avantages. De plus, une trop grande consommation de vanadium peut être toxique.

Diététique

Le vanadium est présent en petites quantités dans l'alimentation. On le trouve dans certains fruits de mer, céréales, champignons, persil et certains produits laitiers. Cependant, le rôle du vanadium en tant que nutriment essentiel pour l'homme n'est pas clairement établi, et il n'existe pas d'apport quotidien recommandé pour cet élément.

Il est important de noter que, bien que le vanadium soit présent dans certains compléments alimentaires, la prise de ces compléments n'est pas recommandée sans l'avis d'un professionnel de santé, en raison du risque potentiel de toxicité.

Il fut découvert en 1801 par un Suédois, Nils Sefstrom. Son nom vient de Vanadis, celui de la déesse de la beauté dans la mythologie Scandinave. On ne sait pas encore vraiment à quoi il sert. Chez l'animal, le manque de vanadium déclenche une stérilité, une modification de la structure de l'os et du taux de cholestérol. Il jouerait un rôle dans les fonctions thyroïdiennes et l'entretien des os. Il en aurait un aussi, protecteur, contre les troubles cardiaques.

 

À noter... Les besoins en vanadium seraient de 10 à 20 microgrammes par jour. Ceux-ci sont largement couverts par l'alimentation. Aucune carence n'a jamais été observée. Le vanadium se trouve un peu partout dans les aliments, entre autres dans les pommes, les champignons, les céréales et les fruits de mer.

 

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