Calculs biliaires

Ce sont des concrétions pierreuses qui, présentes dans la vésicule biliaire ou le canal cholédoque, sont surtout composées de cholestérol. Ils peuvent provoquer une douleur abdominale intense, de la fièvre et un ictère (jaunisse) si le canal cholédoque est obstrué. D'ordinaire, ils se forment en raison d'un excès de graisses et de sucre, ainsi que d'un manque de fibres. Le fait de manger sainement en empêche la formation, aussi est-il important de remédier aux surcharges pondérales qui aggravent les choses. Buvez beaucoup d'eau pour épurer votre organisme.

Vitamines 

Vitamine A : combat le cholestérol, qui forme des dépôts lipidiques. 
Vitamine C : contribue à ralentir la formation des calculs. 
Vitamine E : puissant antioxydant.
Choline et inositol : facilitent la décomposition des graisses.

Minéraux 

Chrome : abaisse le taux de cholestérol.
Sélénium : antioxydant qui épure l'organisme.

Autres nutriments 

Oméga-3 (huiles de poisson à..) : abaissent le taux de lipides sanguins.
Ail : diminue le taux de cholestérol.

Aliments indiqués

*** sardines, saumon et maquereau
*** fruits et légumes frais
*** avoine
** huile d'olive vierge extra
** graines de lin
** légumineuses

Aliments à éviter 
Aliments au lait entier, frits et viande rouge, parce qu'ils contiennent de grandes quantités de graisses saturées nocives.

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