Troubles de la mémoire
En vieillissant, on a tendance à devenir plus oublieux. Toutefois, les troubles de la mémoire et les difficultés de concentration peuvent apparaître à n'importe quel âge. Les causes les plus courantes sont un manque de sommeil, un état dépressif, le stress, l'anxiété, les allergies et les déséquilibres hormonaux. Souvent, une mauvaise nutrition est à l'origine des « trous » de mémoire, aussi veillez à manger sainement. Une activité physique modérée, qui améliore l'irrigation sanguine du cerveau est de nature à en augmenter le rendement.
Vitamines
Vitamine A : combat les toxines qui endommagent les neurones cérébraux.
Vitamine B1 : nécessaire à la production d'acétylcholine, corps chimique cérébral déterminant pour le degré de concentration et la mémoire.
Vitamine B3 : indispensable à la bonne santé du cerveau.
Vitamine B6 : améliore la communication entre neurones.
Vitamine B12 : nécessaire à la formation de la gaine de myéline qui protège les nerfs et accélère la transmission des signaux électriques.
Acide panthoténique : joue un rôle essentiel dans la synthèse de l'acétylcholine.
Acide folique : semble jouer un rôle dans la prévention du risque de maladie d'Alzheimer.
Choline : participe à la production d'acétylcholine.
Vitamine C : neutralise les radicaux libres, substances nocives qui altèrent les neurones cérébraux.
Vitamine E : stimule la fonction cérébrale.
Minéraux
Fer : améliore la concentration.
Sélénium : potentialise les effets de la vitamine E.
Zinc : améliore la mémoire.
Autres compléments
Oméga-3 (huiles de poisson à..) : sont déterminantes pour le développement cérébral.
Acides aminés : aident le cerveau à fonctionner efficacement.
Flavonoïdes : agissent en synergie avec la vitamine C.
Ail : améliore le débit sanguin cérébral.
Ginkgo biloba : augmente l'irrigation sanguine cérébrale, améliorant ainsi les fonctions cognitives.
Aliments indiqués
*** anchois et sardines
*** extrait de levure
*** noix du Brésil
** céréales complètes
** fruits et légumes frais
** jaune d'œuf
** foie
* produits laitiers pauvres en graisses
Aliments à éviter
L'alcool détruit les neurones cérébraux, et le café, dont on pense souvent qu'il améliore la concentration, la diminue en réalité.