Ostéoporose

L'ostéoporose est une pathologie caractérisée par une perte de densité osseuse : les os deviennent fragiles et risquent de se fracturer spontanément. Certes, la perte de masse osseuse participe naturellement au vieillissement, mais l'ostéoporose accélère ce processus. Elle menace surtout les femmes ménopausées parce que leur sécrétion d'œstrogène - hormone qui facilite la fixation du calcium dans les os - s'arrête, alors que celle-ci est indispensable durant toute l'existence afin de préserver l'intégralité de la masse osseuse.

 

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Vitamines

Vitamine B6 : nécessaire à la formation des os. 
Acide folique : abaisse le taux d'homocystéine, acide aminé qui parasite l'ossification. 
Vitamine C : renforce le collagène, protéine de soutien cellulaire présente dans le tissu osseux. 
Vitamine D : augmente l'assimilation du calcium. 
Vitamine K : est indispensable à la fixation du calcium dans les os.

 

Minéraux 

Calcium : déterminant pour la santé des os.
Cuivre : joue un rôle important dans la solidité des os. 
Magnésium : agit en synergie avec le calcium pour maintenir la densité osseuse.
Manganèse : contribue à la résistance des os.
Phosphore : se combine avec le calcium en faveur d'un squelette solide. 
Bore : protège contre la perte calcique.
Zinc : est important pour la santé des os.

 

Autres nutriments 

Oméga-3 (huiles de poisson à..) : augmentent la fixation du calcium dans les os. 
Oméga-6 (huiles à..) : celle d'onagre aide les os à retenir le calcium. 
Acides aminés : la lysine facilite l'assimilation du calcium. 
Flavonoïdes : potentialisent l'action de la vitamine C.

 

Aliments indiqués
*** poissons  gras : sardines, saumon et thon
*** fromage 
*** produits laitiers pauvres en graisses
*** légumes verts à feuilles 
** noix et graines

 

Aliments à éviter 
Sel, caféine, alcool, boissons  gazeuses et tabac augmentent l'excrétion de calcium. Chocolat, rhubarbe, épinards et son renferment des substances qui parasitent l'assimilation du calcium.

 

En savoir plus

 

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